Lass es dir gut gehen Menü |
Rehtartar vom heimischen Maibock
mit Salatbeet und getoastetem Weißbrot
Auch als große Portion möglich! |
€ 11,90 / € 14,90 |
| Kräftige Rindsuppe mit Zoamglegtem Knödel |
€ 4,50 |
Zwischengang
Marchfelder Spargel mit Sauce Hollandaise und Erdäpfeln |
(ca. 100g) € 10,90 / Hptsp.(ca. 200g) € 14,90 |
Rehrücken rosa gebraten vom heimischen Maibock
mit hausgemachten Kroketten und Gemüse dazu Blaukraut und Preiselbeeren |
€ 28,90 |
| Stanitzl mit hausgemachten Sauerrahm- und Früchteeis dazu frischer Obstsalat |
€ 7,90 |
| Menüpreis |
€ 59,90 |
Weinbegleitung
Domaine La Croix Montjoe Vezelay L'Elegante 2018/Burgund 1/8 € 4,90
Hirsch, GV Kammern 2018 Bio / Kamptal 1/8 € 4,60
Hirsch, GV Gaisberg 1. Lage 2017 Bio / Kamptal 1/8 € 5,90
oder
Charvin, Cotes du Rhone rouge AOC 2017 / Südl. Rhone 1/8 € 4,90
Christian Mrozowski, Cuveé Auslese 2018 Bio / Weinviertel 1/16 € 2,70 |
rot € 16,00 / weiss € 17,00 |
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Vorspeisen Spargel |
Warmer Spargel ca. 100g
mit hausgemachter Hollandaise und Erdäpfeln/
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€ (ca. 100g)10,90 / Hptsp. (ca. 200g) € 14,90 |
Riesengarnelen Wildfang aus Argenitinien
mit Spargelgemüse in Kräuter-Knoblauchbutter
dazu hausgemachtes Weißbrot
Als Vorspeise oder Hauptspeise |
€ 13,50 / € 25,90 |
| Beilagensalat extra |
€ 4,50 |
| Hausgemachtes Weißbrot |
€ 1,00 |
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Aus dem Suppentopf |
Kräftige Rindssuppe
mit hausgemachten Frittaten
mit hausgemachtem Leberknödel
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€ 4,50 |
| Cremesuppe nach Lust & Laune der Küchenchefin |
€ 4,50 |
| Zoamglegter Knödel in Rindssuppe mit geröstetem Speck |
€ 4,50 |
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Alles mit Spargel |
Spargel Cordon Bleu
gebacken in der Butterschmalzpfanne dazu Petersilien-Erdäpfeln und Preiselbeeren |
€ 11,90 |
Filet vom Mangalitzaschwein rosa gebraten im Beefer
mit Spargelragout und hausgemachten Nudeln |
€ 24,50 |
Grün-weißer Spargelzauber
in leichter Rahmsauce mit hausgemachten Nudeln |
€ 13,50 |
Filetsteak vom Rind ca.180g rosa gegrillt vom Beefer
mit hausgemachter Hollandaise dazu Spargelgemüse und Petersilienkartoffeln
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€ 26,90 |
Hüftsteak va. 180g Dry Aged Beef
rosa gebraten mit hausgemachter Sauce Hollandaise dazu Spargel und Erdäpfel
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€ 23,90 |
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Für alle die keinen Spargel wollen... |
Hausgemachte Hascheeknödel
in Natursaft mit Sauerkraut |
€ 10,50 |
Cordon Bleu vom Schwein oder Pute
gebacken in der Butterschmalzpfanne, dazu Erdäpfeln und Preiselbeeren |
€ 12,90 |
Tafelspitz gekocht
mit Bratkartoffeln, Wurzelgemüse & Semmelkren |
€ 15,90 |
Linsen Dal
Linsen in Orientalisch gewürzter Sauce mit Reis (Vegan) |
€ 10,90 |
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Desserts |
| Gute Laune Pofesen |
€ 5,20 |
Maier (Moar) im Hemd hausgemacht
mit Schokolade Sauce dazu hausgemachtes Vanilleeis & Schlag |
€ 6,90 |
Topfenknödel
in Zuckerbrösel mit Zwetschkenröster |
€ 7,50 |
Pfannenfrische Eispalatschinke
mit hausgemachten Vanilleeis und Schlag dekoriert mit Schokosauce |
€ 7,90 |
Dessertvariation
von allem etwas (ideal für 2 Personen) |
€ 17,50 |
Zweierlei vom Käse
mit Käse von der Biokäserei Höflmaier aus Lochen am See |
€ 10,50 |
| Hausgemachte Eis nach Lust und Laune |
Pro Kugel € 2,20 |
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